Ubuntu QuotidienFil 04 · Climat et rapport à la terre · 16 septembre 2026
Le congélateur communautaire
Au Nunavik, près de huit personnes sur dix vivent de l'insécurité alimentaire. Pourtant, presque tout le monde donne ou reçoit de la nourriture : ici, le gibier se partage avant de se vendre.
1 · La scène
Dans une épicerie, un homme tient un litre de lait et relit un texto reçu la veille. Une amie de Kuujjuaq lui a envoyé la photo d'une étagère, avec les prix. Il fait le calcul, deux fois.
Plus bas dans le message, une autre photo : un grand congélateur blanc, ouvert, rempli de poisson et de caribou emballés. « Ça, c'est gratuit », a-t-elle écrit, suivi d'un cœur. Il reste un moment dans l'allée, le lait à la main, à se demander ce qu'est vraiment la richesse.
Vignette originale
2 · Le cas documenté
Partager pour tenir
Selon l'enquête de santé Qanuilirpitaa? 2017, menée par la Régie régionale de la santé et des services sociaux Nunavik et l'INSPQ, 78 % des Nunavimmiut de 16 ans et plus vivaient de l'insécurité alimentaire. Et 35 % disaient avoir manqué de nourriture à la maison le mois précédent, contre 22 % en 2004. Dans ces villages accessibles surtout par avion, le prix des aliments pèse lourd.
Mais la même enquête montre une force remarquable : 97 % des répondants avaient donné ou reçu de la nourriture dans l'année, et 82 % avaient utilisé un congélateur communautaire, où chasseurs et pêcheurs déposent gibier et poisson pour les familles du village.
L'Enquête auprès des peuples autochtones de 2022, de Statistique Canada, situe l'insécurité alimentaire à près de 60 % chez les Inuit du Québec, selon Nunatsiaq News. Les deux enquêtes n'utilisent pas la même mesure, d'où l'écart, mais le constat reste grave. Depuis 2022, le programme fédéral Nutrition Nord Canada soutient aussi la chasse et le partage grâce à une Subvention pour le soutien aux chasseurs-cueilleurs : une reconnaissance que la nourriture du territoire fait partie de la solution.
3 · La voix
« Ces deux taux d'insécurité alimentaire sont inacceptables. »
4 · La question
Si le gibier d'un chasseur nourrit tout le village, que serait, pour nous, l'équivalent d'un congélateur communautaire ?
Sources
- Qanuilirpitaa? 2017, Sécurité alimentaire, infographie (RRSSS Nunavik et INSPQ) nrbhss.ca
- Qanuilirpitaa? 2017, Sécurité alimentaire, sommaire (RRSSS Nunavik et INSPQ) nrbhss.ca
- Nearly 60 per cent of Quebec Inuit feel food insecure (Nunatsiaq News, 2024) nunatsiaq.com
- Améliorations aux programmes de sécurité alimentaire dans le Nord (Relations Couronne-Autochtones et Affaires du Nord Canada, 2022) www.canada.ca
Chaque donnée de cette page renvoie à une source publique vérifiable.
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